Genisteinje uobičajeno jedinjenje koje ima mjesto s klasom fitokemikalija poznatih kao izoflavoni. Pronađen dominantno u soji i proizvodima od soje, genistein se u posljednje vrijeme pretvorio u predmet širokog istraživanja zbog svojih potencijalnih medicinskih prednosti.
Studije su pokazale da genistein može imati odbrambeni učinak protiv različitih bolesti uključujući maligni rast, kardiovaskularne bolesti, osteoporozu i nuspojave menopauze. Dodatno se ispituje za svoje dijelove u hemijskim smjernicama, a otpornost, odatle je nebo granica. Uz rastući interes za funkcionalnu hranu i biljnu medicinu, važno je razumjeti šta je genistein i kako djeluje u tijelu.
Koje je drugo ime za Genistein?
Genistein ima nekoliko drugih imena uključujući 5,7-dihidroksi-3-(4-hidroksifenil) hrom-4-one i 4', 5,7-trihidroksi izoflavon. Naziv 'genistein' potiče od biljke roda Genista u kojoj je prvi put izolovan. Kategoriziran je kao izoflavon, vrsta flavonoida koji se nalazi gotovo isključivo u mahunarkama.
Ostali istaknuti izoflavoni uključuju daidzein i glicitein. Ova fitoestrogenska jedinjenja imaju sličnu strukturu ljudskom estrogenu i mogu se vezati za receptore estrogena u telu da ispolje slabe hormonske efekte. Iako izoflavoni poput genisteina nisu pravi estrogeni, njihova estrogena aktivnost je dovela do toga da se ponekad nazivaju "biljnim estrogenima".
Koje namirnice su bogate genisteinom?
Glavni izvor genisteina i drugih izoflavona u ishrani je soja. Soja sadrži posebno visok nivo genisteina jer čini oko 50-55% ukupnog sadržaja izoflavona. Ostali proizvodi od soje takođe su bogati izvori:
- Tofu i tempeh - Napravljene od sojine skute, ove namirnice sadrže oko 35-40 mg izoflavona po porciji.
- Sojino mleko - Sa oko 30 mg izoflavona po šoljici, nezaslađeno sojino mleko je dobar izvor.
- Miso - Ova fermentirana sojina pasta sadrži oko 60-70 mg izoflavona po porciji.
- Edamame - Ova nezrela soja daju oko 16-24 mg po pola šolje.
- Izolati sojinih proteina - Različiti nivoi se nalaze u prerađenim oblicima poput sojinog proteina u prahu.
Osim soje, druge mahunarke također pružaju genistein, ali u manjim količinama. Namirnice sa skromnim nivoom genisteina uključuju:
- Slanutak i pasulj - Sve mahunarke sadrže genistein, sa oko 5-15 mg po pola šolje.
- Kikiriki - Oko 1-2 mg po unci.
- Kafa - Iznenađujuće izvor genisteina u tragovima, sa 0.5-1 mg po šoljici.
Za one koji slijede biljnu ishranu, fokusiranje na hranu od cjelovite soje osigurava prirodni unos genisteina. Fermentirani proizvodi od soje nude dodatne pogodnosti za probavu.
Šta je glavni izvor genistina?
U velikoj mjeri, vitalni dijetetski izvor genisteina je soja. Soja sadrži izuzetno povišene nivoe genisteina u poređenju sa različitim vrstama hrane. Sve u svemu, soja daje oko 200-300 mg genisteina na 100 grama.
Genistein u soji dolazi od preteče jedinjenja biohanina A. Kako se soja natapa, sazre i zagreje tokom rukovanja hranom, biouglje se pretvara u genistein. Nakon toga, nivoi genisteina su redovno viši u obrađenim izvorima hrane od soje u poređenju sa samim sirovim pasuljem.
Izvan dijetetskih izvora, genistein se također može stvoriti sintetički u laboratoriji. Ovo omogućava da se genistein pretvori u pročišćene suplemente i izoluje za istraživačke studije. Međutim, dokazi sugeriraju da prirodni oblik sadržan u hrani od cjelovite soje može ponuditi povećanu bioraspoloživost i optimalnu zdravstvenu aktivnost.
Šta Genistein čini za tijelo?
Opsežna istraživanja proteklih decenija otkrila su širok spektar potencijalnih efekata genisteinskih suplemenata na ljudsko zdravlje i prevenciju bolesti. Evo pregleda najbolje istraživanih prednosti genisteina:
Kardiovaskularno zdravlje
- Istraživanja pokazuju da genistein može poboljšati nekoliko markera zdravlja srca. Čini se da pomaže u širenju krvnih žila, povećava protok krvi i inhibira agregaciju trombocita i zgrušavanje krvi. Studije na životinjama također su otkrile da genistein može pomoći u zaštiti srčanog tkiva nakon ishemijske ozljede.
Zdravlje kostiju
- Sojini izoflavoni poput genisteina mogu zaštititi mineralnu gustinu kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze. Studije pokazuju da genistein može blokirati stanice koje razgrađuju kost i stimuliraju aktivnost stanica koje stvaraju kosti kako bi se poboljšao rast kostiju, posebno kod žena u postmenopauzi.
Hormonal Balance
- Zbog svoje strukturne sličnosti sa estrogenom, genistein se može vezati za estrogenske receptore i ispoljavati slabe estrogene efekte. Za žene u postmenopauzi, ovo može pomoći u ublažavanju simptoma poput valunga. Takođe može imati koristi od hormonskih stanja poput bolesti dojke.
Da li Genistein povećava estrogen?
Iako je klasifikovan kao fitoestrogen, genistein zapravo ima prilično složenu interakciju sa estrogenom u tijelu. Često se pogrešno shvata podizanje nivoa estrogena. U stvarnosti, budući da je genistein slabije vezivo za estrogenske receptore, on može djelovati kao antagonist estrogena razrjeđujući efekte snažnijih estrogenskih spojeva.
Međutim, genistein može indirektno povećati cirkulirajući estrogen na nekoliko načina:
- Zamjena estrogena - Genistein može odvojiti vezani estrogen od proteina u krvi, povećavajući slobodni estrogen.
- Inhibiranje razgradnje estrogena - Može inhibirati enzime koji metaboliziraju i razgrađuju estrogene.
- Stimulisanje sinteze estrogena - Postoje neki dokazigenisteinsuplementimože stimulirati tijelo da proizvodi više estrogena putem mehanizama povratne sprege.
Dakle, dok se genistein veže za estrogenske receptore, njegov neto efekat zavisi od specifičnog hormonskog balansa pojedinca i zdravstvenog statusa. Oni sa bolestima ili stanjima osetljivim na estrogen treba da koriste genistein sa oprezom samo pod nadzorom lekara.
Potencijalni rizici i nuspojave
Dok studije pokazuju da većina ljudi dobro podnosi genistein, postoje neke potencijalne nuspojave kojih treba imati na umu:
- Problemi sa varenjem - Budući da je proizvod od graha, višak genisteina može uzrokovati plinove, nadimanje i dijareju kod osjetljivih osoba.
- Hormonski efekti - Genistein može uticati na nivoe hormona, pa je potreban oprez za one koji imaju hormonske bolesti ili uzimaju hormonske lekove.
- Razrjeđivanje krvi - Genisteinova sposobnost da inhibira agregaciju trombocita može povećati rizik od modrica i krvarenja, posebno u kombinaciji s razrjeđivačima krvi kao što su varfarin ili aspirin.
- Alergije - Oni sa alergijom na soju očigledno treba da izbegavaju hranu bogatu genisteinom. Čak i osobe koje nisu alergične mogu imati osjetljivost.
- Efekti na štitnjaču - Neka istraživanja su otkrila da višak genisteina potencijalno može poremetiti funkciju štitnjače. O tome se još raspravlja, ali zdravlje štitne žlijezde treba pratiti.
Iako genistein obećava u prevenciji bolesti, važno je ne prekomjerno ga konzumirati. Kao i kod svakog bioaktivnog spoja, ključna je umjerenost. Unosi u rasponu od 30-60 mg dnevno iz obične hrane od soje su razumni za opće zdravlje. Oni koji uzimaju lijekove ili sa zdravstvenim problemima trebaju se posavjetovati sa svojim zdravstvenim radnicima prije povećanja dijetetske ili suplementacije genisteina.
Genistein u istraživanju i medicini
I dalje se provode opsežna istraživanja genisteina za širok spektar kliničkih primjena. To uključuje:
Istraživanje rasta bolesti – Jedna od najohrabrujućih regija je predviđanje bolesti i liječenje. In vitro i koncentrati stvorenja na show genistein mogu pomoći u ublažavanju razvoja bolesti leđa i širenja za različite bolesti uključujući prostatu, grudi, kožu i gastrointestinalni maligni rast. Dodatna istraživanja su u toku.
Nuspojave u menopauzi - Brojni pregledi istražuju akogenistein prahmože umanjiti vruće svjetlucanje, pogoršanje razmišljanja i tegobe povezane s menopauzom zbog utjecaja na tijelo sličnih estrogenu.
Metabolička bolest – Istraživanje pokazuje da bi genistein mogao pomoći u upravljanju glukozom, osjetljivošću na inzulin i probavom masti. To ga čini interesantnim za dijabetes, debelost i metaboličke probleme.
Iritacija i neosjetljivost – Jačanje ćelija i svojstva ublažavanja genisteina se čitaju za stanja kao što su vatrena bolest crijeva, osjetljivost, bol u zglobovima i za podršku neranjivosti.
Buduća istraživanja će pomoći u otkrivanju potpune kliničke sposobnosti genisteina. Ipak, trenutni dokazi potvrđuju da dodavanje cjelovitih izvora hrane od soje u rutinu ishrane može poboljšati dobrobit, poboljšavajući kretanje genisteina do odbrambenih i zaštitnih utjecaja.
Zaključak
Genistein je izoflavonoidno jedinjenje koje se pretežno nalazi u zrnu soje koje je povezano sa nizom medicinskih prednosti. Visok sadržaj genisteina u vrstama hrane na bazi soje čini ih osnovnim izvorom ishrane. Iako je nazvan fitoestrogenom, genistein sarađuje sa putevima estrogena na nijansirane načine koji se još razjašnjavaju. Kod umjerenih prijema, istraživanje pokazuje da genistein može pomoći u prevenciji ključnih bolesti uključujući maligni rast, osteoporozu, kardiovaskularne infekcije i metaboličke probleme. Bilo kako bilo, visoke porcije suplementa mogu izazvati sekundarne efekte kod određenih ljudi. Oni koji su preosjetljivi na soju ili imaju određena stanja pod utjecajem kemikalija, trebali bi prakticirati oprez s velikom potrošnjom genisteina i savjetovati svog liječnika primarne zdravstvene zaštite. Kontinuirano istraživanje optimalnog doziranja i nove terapeutske upotrebe genisteina dodatno će razjasniti obećavajući zdravstveni potencijal ovog spoja. Uključivanje sojine hrane kao dio uravnotežene prehrane može osigurati siguran unos genisteina za cjelokupno zdravlje.
Kao KinaDobavljač Genistein praha, posvećeni smo pružanju visokokvalitetnih biljnih ekstrakata, uključujući Genistein ekstrakt, koji zadovoljavaju vaše specifične potrebe. Naši proizvodi prolaze kroz istinski, stabilan proces masovne proizvodnje s fokusom na autentičnost, naprednu tehnologiju proizvodnje i stroge mjere kontrole kvalitete. Osiguravamo da se naše sirovine dobivaju kroz ugovorenu poljoprivredu, jamčimo njihovu autentičnost i stabilnu opskrbu. Naši objekti rade u skladu sa GMP zahtjevima i dobili su ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER i druge certifikate za pridržavanje međunarodnih standarda kvaliteta. Svaka serija naših proizvoda prolazi najmanje 3 stroga nasumična pregleda prije skladištenja. Da saznate više o našimGenistein Extracti druge botaničke proizvode, kontaktirajte nas nasales@botanicalcube.com ili posjetite našu web stranicu.
Reference:
1. Messina M. Izloženost sojinim izoflavonima nema feminizirajuće efekte na muškarce: kritičko ispitivanje kliničkih dokaza. Fertil Steril. 2010. maj 1;93(7):2095-104.
2. Xiao CW. Zdravstveni efekti sojinih proteina i izoflavona na ljude. J Nutr. 2008 Jun;138(6):1244S-9S.
3. Li Z, Aronson WJ, Arteaga JR, Hong K, Thames G, Henning SM, Heber D. Izvodljivost intervencije ishrane sa niskim sadržajem masti/visokim vlaknima sa suplementacijom soje kod pacijenata sa bolešću prostate nakon prostatektomije. Eur J Clin Nutr. 2010. maj;64(5):526-33.
4. Zhang Y, Song TT, Cunnick JE, Murphy PA, Hendrich S. Daidzein i genistein glukuronidi in vitro su slabo estrogeni i aktiviraju ljudske prirodne ćelije ubice u nutritivno relevantnim koncentracijama. J Nutr. 1999. februar;129(2):399-405.
5. van Die MD, Bone KM, Williams SG, Pirotta MV. Soja i sojini izoflavoni u bolesti prostate: sistematski pregled i meta-analiza randomiziranih kontroliranih studija. BJU Int. 2014. maj;113(5b):E119-30.
6. Messina M. Uvidi stečeni iz 20 godina istraživanja soje. J Nutr. 2010. decembar;140(12):2289S-95S.