Žižula, poznata i kao kineska hurma, je plod ovalnog oblika sa slatkim jestivim mesom i jednom tvrdom košticom. U tradicionalnoj kineskoj medicini koristi se hiljadama godina i sadrži bogat nutritivni profil. Za osobe sa dijabetesom, dijeta igra glavnu ulogu u kontroli nivoa šećera u krvi. Prava hrana može pomoći u održavanju glukoze pod kontrolom. Ovaj članak će ispitati sastav žižule, njihov glikemijski indeks i naučna istraživanja o njihovim prednostima i sigurnosti za dijabetičare. Također ćemo ponuditi ideje za recepte za žižulu koje se mogu ugraditi u zdravu prehranu za upravljanje dijabetesom.
Razumijevanje dijabetesa
Dijabetes je hronično stanje koje karakteriše povišen nivo šećera u krvi. Postoje dvije glavne vrste: dijabetes tipa 1 uključuje neadekvatnu proizvodnju inzulina i zahtijeva liječenje inzulinom. Dijabetes tipa 2 uzrokovan je neefikasnom upotrebom inzulina od strane tijela i uže je povezan s faktorima načina života koji se mogu mijenjati poput prehrane.
Upravljanje unosom ugljikohidrata ključno je za kontrolu glukoze u krvi. Međutim, stručnjaci preporučuju fokusiranje na kvalitetu hrane i ishranu, a ne zabranu svih ugljikohidrata. Prava hrana sa ugljenim hidratima može se bezbedno uživati kao deo uravnotežene dijete za dijabetičare.
Šta jeEkstrakt sjemenki žižule?
Sjemenke žižule sadrže koncentrisane količine bioaktivnih spojeva i antioksidansa koji mogu pružiti zdravstvene prednosti. Ekstrakti koriste rastvarače poput vode, alkohola ili glicerina da izoluju ova korisna jedinjenja iz sjemena.Ekstrakt sjemenki žižulese često pojavljuju u biljnim suplementima koji se promoviraju za zdravlje, ali je potrebno više istraživanja o njihovoj učinkovitosti i optimalnom doziranju.
Za šta je dobar ekstrakt divlje žižule?
Neki zagovornici tvrde da ekstrakt divlje žižule ima superiornu potenciju i zdravstvene efekte u odnosu na obične žižule. Međutim, trenutno postoje ograničeni naučni dokazi. Neke preliminarne studije sugeriraju da ekstrakti žižule mogu potencijalno pomoći u poboljšanju sna, smanjenju anksioznosti, jačanju imuniteta i djelovanju antioksidansa. Ali podaci su nedovoljni da bi se preporučio ekstrakt divlje žižule za bilo koja specifična stanja.
Nutritivni sastav žižule
Žižule imaju malo kalorija i mnogo vlakana. Jedan plod žižule (21g) pruža:
- Kalorije: 79
- Proteini: 1,2 g
- Vlakna: 1,7 g
- Masti: 0.2g
- Vitamin C: 69% DV
- Gvožđe: 5% DV
- Kalijum: 6% DV
Visok sadržaj vlakana čini juju voće zasitnim i usporava probavu. Vitamin C je antioksidans koji podržava imunološku funkciju. Gvožđe olakšava transport kiseonika u krvotoku. Ovi hranjivi sastojci čine žižule zdravim izborom voća, posebno za dijabetičare kojima je potreban pravilan unos hranjivih tvari.
Glikemijski indeks žižule
Glikemijski indeks (GI) mjeri koliko brzo hrana utiče na glukozu u krvi. Hrana sa niskim GI (ispod 55) uzrokuje postepeni porast, dok hrana sa visokim GI (preko 70) brzo povećava šećer u krvi. Žižule imaju nizak do umjeren GI od 43-53. To znači da su žižule izbor hrane sa niskim glikemijskim indeksom, pogodan za dijabetes. Njihovi šećeri se polako oslobađaju i apsorbiraju, sprječavajući pad energije i osjećaj gladi.
Mogu li dijabetičari jesti žižulu?
Više studija je pokazalokineski datumsigurni su i korisni za dijabetičare. Istraživanja pokazuju:
- Žižule poboljšavaju kontrolu glukoze i osjetljivost na inzulin kod dijabetičkih štakora. Pektin vlakana je odgovoran za usporavanje apsorpcije glukoze.
- Pacijenti sa dijabetesom su značajno snizili šećer u krvi nakon 4 sedmice uzimanja žižule u prahu ili kapsulama ekstrakta. Nivo HbA1c je takođe smanjen.
- Antioksidansi iz juju voća poput flavonoida štite stanice koje proizvode inzulin od oksidativnog oštećenja. Ovo podržava zdravu aktivnost insulina.
- Žižule nemaju štetnu interakciju s uobičajenim lijekovima za dijabetes kao što je metformin.
Sve u svemu, nizak GI žižule i prisustvo nutrijenata koji reguliraju glukozu čine je voćem preporučenim za upravljanje dijabetičkim dijetama i kontrolu šećera u krvi.
Povećava li žižula krvni pritisak?
Trenutni dokazi ne ukazuju na bilo kakav štetan uticaj juju voća na krvni pritisak. Naprotiv, nova istraživanja sugeriraju da žižule mogu podržati zdrav krvni tlak:
- Studija na hipertenzivnim štakorima otkrila je da ekstrakt žižule opušta krvne sudove i smanjuje vaskularni otpor. Ovo je snizilo ukupni krvni pritisak.
- Suplementacija u prahu kore žižule kod ljudi je značajno smanjila i sistolni i dijastolni krvni pritisak u poređenju sa kontrolnim grupama.
- Bioaktivna jedinjenja u žižulama poboljšavaju cirkulaciju i deluju kao vazodilatatori kako bi krvni sudovi bili opušteni.
Uvijek se posavjetujte sa svojim ljekarom prije velikih promjena u prehrani ako imate dijabetes i hipertenziju. Ali čini se da su žižule bezbedne u umerenim količinama i mogu čak imati povoljan efekat na regulaciju krvnog pritiska.
Recepti i ideje za uključivanje žižule u prehranu pogodnu za dijabetičare
Evo nekoliko hranljivih načina da uživate u kineskim hurmama kao deo vašeg plana obroka za lečenje dijabetesa:
- Preljev za salatu - Narežite sirove kineske urme i dodajte ih lisnatim zelenim salatama ili salatama na bazi žitarica za okus, teksturu i hranljivost.
- Voćni ražnjići - Komadići žižule na ražnju sa drugim voćem s niskim glikemijskim indeksom poput bobičastog voća ili breskve za šarenu poslasticu.
- Zob preko noći - Pomiješajte narezane žižule u zob preko noći zajedno sa orasima i začinima poput cimeta.
- Smoothies - Blenddatulje od jujubeu smoothieje nakon treninga ili zamjenu za obrok zajedno s jogurtom i sjemenkama.
- Paketi grickalica - Uparite sušene kineske urme sa neslanim orašastim plodovima i sjemenkama za užinu bogatu vlaknima i proteinima u pokretu.
- Pečeno povrće - Sirove komade žižule prelijte maslinovim uljem i pečenim povrćem poput prokelja i šargarepe.
- Zeleni čaj - Skuhajte čaj od žižule ili dodajte kriške voća juju u zeleni čaj za napitak bogat antioksidansima.
Uvek delite voće i kombinujte ga sa zdravim izvorom proteina ili vlakana. Savjetovanje s dijetetičarom može pomoći u kreiranju optimalnog plana obroka za vaše individualne zdravstvene ciljeve dijabetičara.
Zaključak
Žižule su hranljivo voće sa niskim glikemijskim indeksom što ih čini pametnim dodatkom dijabetičkoj prehrani. Studije pokazuju sposobnost žižule da poboljšaju osjetljivost na inzulin, snize nivo šećera u krvi i zaštite ćelije koje proizvode inzulin kada se redovno konzumiraju. Žižule također pružaju ključne nutrijente poput vitamina C i minerala koji mogu pomoći u poboljšanju zdravlja. Uključujte žižule u obroke i grickalice na kreativan način, a istovremeno držite pod kontrolom ukupni unos ugljikohidrata. Kao i kod svake značajne promjene u vašoj ishrani, razgovarajte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili jesu li žižule prikladne za vaš individualni plan upravljanja dijabetesom.
Krenite na svoje bodibilding putovanje uz podršku Botanical Cube Inc. Fokusiramo se na prilagođavanje rješenja za kupce i imamo tri nezavisna centra za istraživanje i razvoj, koji stalno razvijaju nove projekte. Sa zadovoljnim kupcima u preko 100 zemalja i regija i više od 500 industrija, posvećeni smo pružanju izvrsnog kvaliteta proizvoda i usluga. Kao profesionalni proizvođač praha ekstrakta žižule, Botanical Cube Inc. je posvećen pružanju visokog kvalitetaEkstrakt sjemenki divlje žižule. Za više informacija ili naručivanje, kontaktirajte nas nasales@botanicalcube.com.
Reference:
1. Pareek, H., Chandurkar, A., Gupta, N., Bansal, R., & Gupta, AK (2020). Efikasnost i sigurnost plodova žižule kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2. Cureus, 12(7), e9352. https://doi.org/10.7759/cureus.9352
2. Liu, Y., Sun, Y., Ruan, Y., Zhuang, X., & Zhang, Y. (2017). Procjena antioksidativne aktivnosti ekstrakta sjemena žižule (Ziziphus jujuba Mill.) in vitro. Nauka o hrani i ishrana, 5(2), 245–255. https://doi.org/10.1002/fsn3.388
3. Samarghandian, S., Azimi-Nezhad, M., & Farkhondeh, T. (2017). Imunomodulatorni i antioksidativni efekti voća žižule (Ziziphus jujuba) kod alergijskih upala na hranu. Časopis dodataka prehrani, 14(4), 423–432. https://doi.org/10.1080/19390211.2016.1222190
4. Hadi, AHA, Boo, YC, & Esa, NM (2019). Učinci ekstrakta ploda žižule na hipotenzivnu aktivnost kod spontano hipertenzivnih pacova. Komplementarna i alternativna medicina zasnovana na dokazima: eCAM, 2019, 1409727. https://doi.org/10.1155/2019/1409727
5. Sabzghabaee, AM, Kelishadi, R., Jelodar, G., Ghayour-Mobarhan, M., Mirmahdi, M., Safaeiyan, A., & Badri, S. (2013). Utjecaj plodova jujube Zizyphus na dislipidemiju kod gojaznih adolescenata: trostruko maskirano randomizirano kontrolirano kliničko ispitivanje. Medicinski arhiv (Sarajevo, Bosna i Hercegovina), 67(3), 156–159. https://doi.org/10.5455/medarh.2013.67.156-159